Ik had niet veel zin om te koken, maar ik had vanochtend kikkererwten in de week gezet en vanmiddag gekookt in kruidenbouillon.
Een uitje gefruit, knoflook erbij, royale eetlepel shoarmakruiden, en daar de kikkererwten met wat kookvocht erbij en even laten bakken, ondertussen de kikkererwten wat stukdrukken.
Shoarmabroodje in de oven, sausje van crème fraîche, knoflook en peterselie en wat sla van babysla.
Toch nog veel werk voor 1 persoon, maar wel ontzettend lekker.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten