Nog steeds in het kader van dagen zonder vlees, maakte ik maandag erwtensoep. Ik at een deel direct op. 4 liter maakte ik in (90 minuten bij 10 PSI). Een pot bleek niet goed te verzegelen. Er was wat soep uit de pot gekomen. Vandaag at ik deze soep op: de smaak en textuur waren na het inmaken goed gebleven.
Zie ook hier. (Ik nam uiteraard geen vlees)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten