Marmelade

Ik heb nog geen bittere sinaasappels gevonden, maar ik heb al enige tijd geen marmelade meer in huis, dus toch maar een alternatief gebruiken.

De Groene Juffers had gelukkig wel Bergamot citroenen. De marmelade van Bergamot citroenen was lekker; weliswaar is de geur van Bergamot opvallend tijdens de bereiding, maar minder uitgesproken in de marmelade zelf.

Ik maakte 7 potjes; deze keer "heet vullen" en niet "steriliseren".