zondag 28 augustus 2016

Restjes en kliekjes




Salade van appel en cabrales


Salade met rucola en seranoham


Bonensalade met gebakken sucuk


Babagannuş


Aardappelsalade


Roomkaas rode peper


Boquerones

Bollen planten

Gisteren kwamen de bollen, die ik bij Nijssen tuin had besteld. Vanochtend heb ik de bollen gepoot achter in de tuin.


De camassia's zal ik woensdag poten, samen met wat tulpen en blauwe druifjes.

donderdag 25 augustus 2016

Hitteprotocol

Evenals vorig jaar:


Nu met kippendijfilet. De aardappels geroosterd in de oven.

Tuinleed

Gisteravond hingen de bladeren van de peer slap. Nu vanochtend waren ze wel weer op spanning, maar veel bladeren waren zwart verkleurd:
Na de mirabel en de kers lijkt ook de peer het loodje te leggen.

24-08-2016


We aten Griekse salade; in losse onderdelen, om zelf op het bord samen te stellen. Daarbij geroosterde aardappelen uit de oven.

dinsdag 23 augustus 2016

23-08-2016



Bloemkoolcurry, linzencurry, appel-rozijnenchutney, komkommersla


Griekse yoghurt met aarbeienjam

zondag 21 augustus 2016

Lasagne



Huzarensalade / Russische salade / salade Olivier / Limburgse koude schotel

Ik schreef er eerder over.

Ik had nog een restje gekookte aardappel over; daarbij 2 plakken blikboterhamworst, een blikje doperwten/worteltjes, fijngesneden augurken, fijngesneden rauwe ui en een dressing van mayonaise en Turkse yoghurt, mosterd, peper, vadouvan (maar zie ook hier) en salade kruiden van Silvo.


Dat was toch weer anders, maar wel lekker.

zaterdag 20 augustus 2016

Bami



We eten het te weinig: echtgenote en dochter zeggen het niet lekker te vinden.

donderdag 18 augustus 2016

Eten met z'n tweetjes / buiten eten


Pasta (met rode peper en knoflook) met gebakken kabeljauw en Hollandse garnalen.


Ik wilde eerst sauce Antiboise maken, maar het werd een salade.


Een verrukkelijke wijn erbij.

woensdag 17 augustus 2016

zondag 14 augustus 2016

14-08-2016


Schoonvader komt logeren: Indisch eten: sayur lodeh, oseh-oseh. (serundeng, abon)

zaterdag 13 augustus 2016

Loempia's



Ik wilde eerst Martabak maken; het werden uiteindelijk loempia's vanwege de meer groenten.

donderdag 11 augustus 2016

Watermelon rind pickles



Ik ging uit van: Classic Sweet Watermelon Rind Pickles. In: Jennifer MacKenzie. The Complete Book of Pickling. Pag 135. Ik vulde de potjes heet.